LA MALA HIERBA NUNCA MUERE
SOBERANIA ALIMENTARIA * por Mercedes Galera Una misma planta puede ser para alguien un yuyo que arranca de su jardín y para otra persona un alimento o una medicina que forma parte de su cotidiano y de aquellos usos heredados por prácticas familiares. ¿Qué hace que una persona vea un deshecho donde otra encuentra salud? ¿Qué hace que nuestra percepción de la naturaleza sea tan vaga, tan dispersa? En cada uso diverso del entorno que habitamos hay una enseñanza adquirida que reproducimos muchas veces sin tomar una decisión, si yo no sé que el yuyo de mi patio es un alimento probablemente termine arrancándolo, no por desprecio sino por ignorancia. Este tipo de desconocimiento no es para nada casual y responde a las lógicas del modelo productivo actual, que día a día demuestra ser totalmente nocivo para nuestros cuerpos y para el mundo que habitamos. Reconocer estas dificultades puede ser angustiante, pero es aquí cuando la información se deja ver como una gema que puede ayudarnos a rec